피망봉발이 진하고 맵고 시큰해서 먹으면 특히 재미가 있다. 많은 사람들이 그들을 매우 좋아한다. 모임 식탁 위의 반찬으로, 평소 간식으로, 아주 맛있습니다. 어떤 사람들은 이렇게 맛있는 음식을 만들기가 특히 어렵다고 생각할지 모르지만, 사실은 그렇지 않다. 피망봉발을 담그는 과정은 매우 간단해서 집에서도 이렇게 맛있는 것을 쉽게 만들 수 있다. 우리 함께 한번 봅시다.

단계/방법:

1 우선 우리는 시장에 가서 닭발을 좀 사고 손톱을 깨끗이 씻고 30 분 동안 물에 담가야 한다. 이 30 분 동안 우리는 끊임없이 물을 갈아서 뜨거운 물을 끓여 고추와 양념주를 넣고 닭발을 뜨거운 물에 약 15 분 정도 넣어야 한다. 이 과정에서 반드시 불의 정도를 파악해야 한다.

그리고 피망봉발을 담그는 수프가 있습니다. 만들기도 간단합니다. 산초, 피망, 소금을 대야에 붓는 것이다. 최고라면 슈퍼마켓에 가서 특제 피망을 사서 양념을 만들 수 있습니다. 마지막으로 적당한 식초를 넣어 닭발을 부드럽게 하는 데 좋은 효과가 있다.

양념이 완성되면 미리 만든 닭발을 모두 양념에 붓고 골고루 섞은 다음 두 시간 정도 가만히 두어 완전히 맛을 낼 때까지 해야 한다. 먹을 때 한꺼번에 많이 먹지 않도록 조심해라. 피망은 결국 화가 나기 때문이다.

참고 사항:

피망 닭발의 식감을 더 좋게 하기 위해, 봉발을 가열하여 피망의 맛을 봉발에 더 빨리 녹일 수 있도록 한 다음 냉장고에 넣어 냉장하면 봉발의 육질이 더욱 Q 탄이 될 수 있다고 제안한다. (데이비드 아셀, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 음식명언)