고객을 돕는 생태계란, 콜레스테롤은 보통 절반 정도이며 항생제 잔류물이 없고 영양이 풍부해 노인과 어린이가 먹기에 더 적합하다.
생태계란의 안전성과 영양성분은 다른 백각계란과 홍각계란, 또는 산알, 흙달걀 등 항생제가 함유된 계란과는 확연히 다르다.