홍원미남표 낫두 요구르트 올인원의 작업 과정은 대규모 공업화 미생물의 발효 조건을 시뮬레이션하여 생물 발효 환경을 최적의 온도, 습도, 산소, 산소 차단에 이르게 한다.
레드 원수 브랜드 낫토 요구르트 기계 발효 낫두, 1 g 살아있는 박테리아 수당 1× 108 까지 유사 제품의10-/KLOC 입니다
레드 원수 브랜드 낫토 요구르트 올인원은 낫두를 만드는 데 12 시간, 요구르트를 만드는 데 6 시간 (일계기계 발효 시간 20 시간) 밖에 걸리지 않아 국산 기계보다 2 ~ 3 시간 절약된다.