온령고오렌지 열매는 영양이 풍부하여 다양한 인체에 필요한 영양소를 함유하고 있다. 주스에는 총 설탕 5.46%~7.59%, 환원당 2.8%~3.5%, 자당 2.66% ~ 4.09%, 전분 0.13% ~ 0./KLOC 가 함유되어 있다 비타민 C 함량은 27 1.6~376.9 mg/kg 입니다. 카로티노이드 함량은 1~ 1.35 mg/L 로 칼슘 인 아연 철 등 광질 원소를 함유하고 있다. 온령고오렌지 과육의 단백질 함량은 0.27%~0.58%, 아미노산 17 종 중 필수 아미노산 7 종, 필수 아미노산 함량은 아미노산 총량의 18.8% 를 차지한다. 인체의 비필수 아미노산 중 아스파르트산과 글루타민산 함량이 풍부해 비뇨순환과 세포 재생을 촉진하는 역할을 한다. 온령고오렌지 껍질 중 아미노산 함량이 높아 과육의 2.4 배, 필수 아미노산 함량이 아미노산 총량의 30% 를 차지한다.

한편 온령고오렌지는 레몬쓴, 플라보노이드 등 생체활성물질도 풍부하게 함유하고 있는데, 그중 4 가지 레몬고소가 있는데, 오렌지 껍질의 총 함량은 2070.86 μ g/kg 로 자몽 (869.06 μ g/kg), 문단 (45.96 μ g/kg) 보다 훨씬 높다. 그 중 레몬고소와 노밀린은 글루타티온 전이효소의 활성을 활성화시켜 화학발암물질의 발암작용을 억제하고, 레몬고소 유사체는 말라리아, 진통, 항염, 최면, 항불안제, 항에이즈에 대한 활성성을 가지고 있다. 현재 일본과 미국에는 레몬 쓴 유사체, 기능성 식품, 음료의 특허 제품이 등장했다.