안달루시아 브랜드 특급 버진 올리브유는 스페인 안달루시아에서 가장 유명한 생태올리브원 Picuar 와 Ousiblanca 두 가지 성숙한 신선한 올리브로 만들어졌다. 품질이 순수하고 우량하다는 것을 보장하기 위해, 충격이나 절단으로 인해 열매가 손상되는 것을 피하고, 품질과 품질에 영향을 주며, 가장 전통적인 채수와 기름을 짜는 방식을 채택하고, 인공수단을 통해 올리브나무에서 열매를 정성껏 골라 따는 것을 피한다. 기름 압착 공장은 올리브 정원에 설치되어 있어 채집부터 냉장까지 가족의 시간을 최소화하고 운송 시간을 절약하며 채집 및 압착 당일의 품질 요구 사항을 유지한다. 그 억압 방법도 고대 전통의 납작한 원뿔 맷돌을 이용하여 냉압을 하는 생산 공예이다. 올리브 열매의 채집, 고르기, 청소, 압착에서 초압착 올리브 주스까지 압착한 다음, 현대의 선진 설비를 통해 순수 물리적 분리 필터링 과정을 진행하여, 과일 찌꺼기의 불순물과 수분을 제거하고, 고품질의 특급 초압착 올리브유를 얻어서 직접 충전한다. (존 F. 케네디, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 과일명언) 전체 가공 제작 과정은 24 시간을 넘지 않고 올리브의 천연 영양성분과 활성물질을 보존하고 화학처리를 거치지 않고 방부제나 첨가제를 첨가하지 않는다.