일본은 양질의 순철 프라이팬을 수입하고 코팅되지 않은 두꺼운 프라이팬, 직경 20/30 cm, 재료는' 식품급' 순철이다.
냄비는 어떻게 처리해야 녹이 슬지 않을까요?
불을 붙이고, 새로 산 철솥을 불 위에 놓고, 돼지껍질을 가열된 철솥에 앞뒤로 비벼서, 솥 안을 모두 얇게 비벼서 연기를 낸다. 하지만 반드시 기름담배기를 켜야 한다. ) 을 참조하십시오
철솥의 녹 방지 및 유지 보수
1) 처음 처리한 후 매번 사용 후 냄비를 깨끗이 씻고 불에 말린 후 놓아라. 그렇지 않으면 물이 남아 있으면 녹이 슬게 된다.
2) 새로 산 생프라이팬은 바로 볶음 요리에 쓸 수 없다. 녹슨 냄새를 없애려면 몇 가지 방법이 있다. 신입생 철솥을 잠시 태우고, 돼지고기를 넣고, 돼지고기가 익으면 부추를 넣고, 향이 넘치도록 볶고, 돼지기름과 부추를 버리고, 냄비는 바로 사용할 수 있다.
3) 새 냄비는 반드시 세제로 깨끗이 씻은 후 약한 불로 말려야 한다. 튀긴 폐유를 냄비에 붓고 잠시 가열한 후 기름을 깨끗이 닦으면 바로 사용할 수 있다.
녹을 제거하다
1) 뜨거운 냄비에 20g 식초를 붓고, 태우면서 딱딱한 브러시로 닦은 다음 더러운 식초를 붓고 맑은 물로 깨끗이 씻는다.
2) 냄비에 소금을 조금 넣고 노릇노릇하게 볶은 다음 냄비를 닦고, 냄비를 깨끗이 닦고, 맑은 물과 1 스푼으로 끓여 깨끗이 씻는다.