에탄올이 소수막을 통과하는 원리는 에탄올이 일정한 소수성을 가지고 있기 때문이다. 에탄올이 소수막에 닿으면 소수막의 소수성 부분이 에탄올의 소수성과 상호 작용하여 소수성 장벽을 형성하여 에탄올이 소수막을 통과하지 못하게 한다. 이렇게 하면 에탄올의 분리와 여과가 실현된다.