제 2 차 세계대전 중 (1945) 미국 레이더 엔지니어 스판세는 레이더 실험을 하다가 주머니 속의 초콜릿 바가 녹아 끈적하다는 것을 우연히 발견했다. 그는 자신의 체온이 원인이라고 의심했고, 나중에 연속 실험에서 마이크로파의 열 효과를 발견했다.

이런 열 효과를 이용하여 미국은 1945 년 마이크로웨이브에 대한 1 특허를 발표했고, 미국 뇌신은 1947 년 세계 최초의 1 전자레인지를 개발했다. 1940 년대에 전자레인지는 주로 공업과 상업에 사용되었다. 지속적인 개선을 통해 가정용 전자레인지는 1955 년 서유럽에서 태어나 60 년대부터 가정에 진입하기 시작했다.

확장 데이터 전자 레인지에 대한 일반적인 오해

오해 1: 전자레인지로 음식을 요리하면 영양손실이 발생할 수 있습니다.

잘못. 모든 음식은 요리 과정에서 영양성분, 특히 비타민과 항산화제를 잃는다. 전자레인지로 국물이 있는 음식을 가열하면 음식 속의 영양이 수프로 빠져나간다. 음식을 데운 후 음식 속의 영양분을 최대한 보존할 수 있다. 하지만 전자레인지로 음식을 요리하고 싶다면 음식 속의 수분을 최소화해야 한다.

신화 2: 전자레인지를 사용하면 암에 걸릴 위험이 높아진다.

잘못. 이 일의 진실성을 증명할 수 있는 관련 연구는 없다. 전자레인지를 장기간 사용하는 것은 인간 암과 직접적인 관계가 없다. 직장에서 매일 전자레인지를 상대해야 하는 사람들도 있는데, 암에 걸릴 위험은 크게 증가하지 않았습니다.

바이두 백과-전자레인지

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