2. 잘 때린 계란과 잘 때린 버터를 섞고 우유 80ml 를 넣고 밀가루를100g 에 체질합니다.

3. 저어줄 때 상하 저어주세요. 돌면서 섞지 마세요. 계란이 거품이 없어지지 않도록.

4. 마지막으로, 반죽이 충분히 매끄럽지 않다면, 전기 거품기로 5 초 더 쳐서 매끈해질 때까지 칠 수 있습니다.

5. 불이 꺼질 때까지 기계를 최고 온도로 예열하고, 김을 오븐에 올려 15g 정도의 반죽을 붓고 뚜껑을 덮는다.

6. 구운 15 초 후 뚜껑을 열고 육송을 넣고 뚜껑을 덮고 40 초 정도 계속 구우고 젓가락으로 계란말이 코너를 잡고 오른쪽으로 굴리기 시작한다. (해태의 크기와 육송의 양은 개인의 취향에 따라 조절할 수 있다. ) 을 참조하십시오