준비재료: 두부 300g, 계란 2 개, 부추 100g, 기름 적당량, 소금 적당량, 간장 2g, 매운 피부 5 개.

1, 재료

2. 부추는 깨끗이 씻고 토막을 자른다. 고추껍질을 깨끗이 씻어서 잘게 썰다.

3. 두부는 잘게 썰고 계란은 흩어진다.

4. 뜨거운 냄비에 기름을 넣고 식히고 계란을 넣고 계란 덩어리로 튀긴다.

5, 냄비 밖으로

6. 두부를 넣고 황금색으로 튀기세요.

7. 면을 뒤집어 다른 면을 계속 구우세요.

8. 튀긴 두부에 맑은 물 고추껍질 소금을 조금 넣고 함께 끓인다.

9. 부추와 소금을 넣고 잘 섞는다.

10, 계란 덩어리 추가

1 1, 잘 볶습니다.

12, 완제품