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맛없는 찐빵 만드는 법, 맛있는 쓴맛 찐빵 만드는 법, 집에서 만드는 나쁜맛 찐빵

부속품

이스트 가루

2g

단계

1.

2. 으깬 찹쌀을 밀가루에 부어주세요. 이스트 파우더를 첨가할지 여부는 매쉬의 상태에 따라 다릅니다. 확실하지 않은 경우 이스트 파우더를 덜 첨가해도 됩니다.

3. 먼저 반죽해서 푹신한 모양을 만들어주세요.

4. 푹신한 것을 다시 반죽하십시오.

5. 반죽을 반죽한 후 2차 발효를 거쳐야 합니다.

6. 발효된 반죽을 균등하게 나누어주세요.

7. 끓는 물 냄비에 넣고 센 불에 10분간 쪄주세요.

8. 찐빵이 준비되었습니다.

반죽을 만들 때 반드시 두 번 발효해야 합니다. 즉, 반죽한 반죽을 두 번 발효해야 찐빵이 탄력 있고 무너지지 않습니다

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