파스퇴르의 중요한 업적은 다음과 같습니다
1. 선광성 발견, 입체화학의 창시자. -노벨 화학상.
2. 세균 이론의 주요 창시자이자 발전자는 세포 치병성 원리를 사람의 마음에 깊이 파고들게 한다.
광견병 백신을 발명하여 광견병을 치료하다.
면역이론, 즉 백신을 발명하여 인간의 수명을 30 년 연장하는 데 가장 큰 기여를 했다.
5. 발효는 이스트로 인한 것으로 밝혀져 세계 와인 공업에 큰 기여를 했다.
6. 바씨 살균법, 로열티는 프랑스의 전쟁 채무를 상환했다.