용수면은 일종의 전통 분식으로 우리나라 북방의 광대한 지역에서 유행한다. 용수면처럼 생긴 가늘고 긴 국수로, 산둥 라면에서 진화했다.

팬들은 손으로 만든 국수로, 가늘고, 희고 매끄럽고, 저장이 잘 되고, 찜질도 잘 한다. 동그란 얇은 면도 있고, 넓은 편평면도 있습니다. 주요 품종은 일반 팬, 다채로운 팬, 핸드메이드 팬입니다.

2. 역사는 다르다

용수면은 이미 300 여 년의 역사를 가지고 있다.

국수는 수천 년의 역사를 가지고 있다. 당송 시대가 되어서야 국수가 진정으로' 띠' 가 되었다. 원나라와 명나라에 이르러 국수는 이미 먹을 수 있게 되었다. 국수의 제작은 원대에서 시작되었는데, 당시에는 주로 태양을 이용하여 건조했다.

용욱면관

건비빔면

확장 데이터:

컴포넌트 분석

국수는 정제밀가루를 사용하여 방부제와 첨가제를 첨가하지 않고 영양성분을 효과적으로 보존한다. 파우더가 오래 보존될 수 있는 이유는 건조탈수 과정을 거쳐 수분이 없고 보존 시간이 자연스럽게 길기 때문이다. 그러나 색이 유난히 흰 국수는 좋지 않다.

국가품질 검사총국이 조직한 국수 품질 감독 점검에 따르면 흰색 국수는 실제로 밀가루에 벤조일 산화라는 미백제를 첨가한 것으로 나타났다. 식품첨가제 사용위생기준에 따르면 그 함량은 0.06g/kg 를 초과해서는 안 된다. 그렇지 않으면 인체 건강에 해롭다.

바이두 백과-용수면

바이두 백과-팬