설탕없는 케이크는 저당 케이크라고도 하는데, 원료의 성분에는 사탕수수당이 함유되어 있지 않고, 리그닌 설탕을 가리킨다. 크림과 케이크 가공물을 포함해서요. 무설탕 케이크는 단지 만드는 과정에서 기능성 감미료 말토톨을 사용했을 뿐 사탕수수당이 아니다. 설탕없는 케이크는 당뇨병 환자의 특허 일뿐만 아니라 치아 우식증, 관상 동맥 심장 질환, 비만 및 아름다움을 사랑하는 여성의 건강을 예방하는 데 도움이됩니다.

무설탕 케이크의 식감은 전통 케이크와 똑같지만 혈당에 영향을 주지 않는 당뇨병 친구와 저지방 저칼로리 음식을 좋아하는 친구에게 이상적인 음식이다.