1. 굴은 해산물 중 아연 함량이 가장 높다.

2. 식물성 과일에는 땅콩 호두 등 견과류 함량이 높다.

3. 과일 중에서 사과 함량이 가장 높고 두부 껍질, 콩, 은귀, 샤오미, 무, 배추 등이 있습니다.

4. 구기자, 숙지황, 뽕나무, 인삼, 두중중 아연의 함량. 한의학에서도 높다.

5. 아연이 풍부한 음식은 주로 살코기, 동물 간 등 동물성 음식이다. 실험실 테스트에 따르면 동물성 식품은 일반적으로 아연 함량이 높고100g 당 동물성 식품 중 아연 함량은 약 3-5mg 이며 동물단백질 분해 후 생성되는 아미노산도 아연 흡수를 촉진한다.

확장 데이터:

아연 보충 고려 사항:

1, 젖을 뗀 후 아연이 풍부한 음식 (예: 소와 양고기, 마른 돼지고기, 땅콩, 콩, 당근, 굴 등) 을 보충한다. 동물성 식품의 아연 함량은 식물성 음식보다 높고 동물성 단백질 분해로 인한 아미노산은 아연의 흡수를 촉진시켜 흡수율이 보통 50% 정도인 것으로 나타났다. 식물성 식품에 함유된 아연은 식물산과 섬유소와 결합하여 물에 용해되지 않는 화합물을 형성하여 인체의 흡수를 방해하며 흡수율은 약 20% 이다.

주의 사항: 과도한 식품 가공은 아연을 손상시킬 수 있습니다. 따라서 음식을 조리할 때는 불의 정도를 조절하여 아연의 손실을 줄여야 한다. 음식에서 철, 칼슘, 인, 구리 함량이 너무 높으면 아연의 흡수 이용률이 떨어질 수 있다. 우리는 일상 음식에서 음식의 다양성을 확보하고 균형 잡힌 식사를 위해 노력해야 한다.

참고 자료:

Baidu 백과 사전-아연 결핍의 성과는 무엇입니까? 어떻게 아연을 정확하게 보충합니까?