소재: 거위 1 만, 감자 2 개, 생강 조금, 파 1 뿌리, 팔각 2 개, 계피 2 개, 향엽 3 개, 건고추 2 개, 양념주 반볶음, 간장/
단계:
1, 찬물로 양념주와 생강을 냄비에 넣고 데쳐주세요. 물이 끓으면 거품을 걷어내고, 계속 무거품이 튀어나올 때까지 데쳐서 예비품을 건져낸다.
2, 파 생강 고추 팔각계엽 말린 고추 빙당.
3. 기름온도는 50% 더운데 냄비에 향신료를 볶아 향기를 풍긴다.
4. 거위볶음, 전복볶음.
5. 중화볶음.
6. 표피가 약간 초점이 될 때까지 뒤집습니다.
7. 와인을 추천합니다. 와인 재료주가 없어도 됩니다.
8. 고기가 약간 초점이 맞춰진 후, 양념주, 간장, 노궐, 노궐, 노궐, 노궐, 갈색을 넣어서 자신의 취향에 따라 얼마씩 넣는다.
9. 양념을 넣고 잘 볶아 뜨거운 물을 충분히 넣고, 큰불이 끓고, 작은 불이 천천히 끓는다. 익었다가 소금을 넣다.
10, 백김치를 마음대로 많이 넣으세요.
1 1, 백김치는 맑은 물로 두 번 씻고 먹어야 합니다.
12, 거위가 거의 익는 것 같아요. 감자와 백김치를 넣다. 감자를 삶으면 먹을 수 있다.