Seabuckthorn 검은 곰팡이는 seabuckthorn 과일을 원료로 재배하여 일반 검은 곰팡이와 영양 성분이 같을 뿐만 아니라 검은 곰팡이에서 총 플라보노이드의 함량을 8.7mg/ 100g 로 크게 증가시켜 일반 검은 곰팡이의 7.9 배에 달한다. 단백질, 탄수화물, 섬유질, 비타민 B 1, 비타민 B2, 카로틴, 니아신 등 다양한 비타민, 무기염, 인지질, 식물스테롤 등이 풍부하다. 칼슘, 철, 인 등 미네랄도 풍부해 시너지 효과와 심혈관 질환 예방 작용을 한다.