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무점솥 무흄의 원리는 무엇입니까?
무연솥은 왜 연기가 없나요?

A: 우주 자화 세라믹 합금 초전도 소재로 만들어져 있습니다. 냄비체의 열전도도는 175 로 일반 냄비의 4 배이다. 화염 크기나 냄비체의 어느 부위든 냄비체의 온도는 균일하다. 식용유를 무연솥에 넣으면, 기름은 냄비와 함께 균일하게 가열되고, 요리 기름연기 온도는 약 240 C, 정상적인 요리는160 C 에서180 C 까지, 튀김 온도는 약 200 C 이므로 무연솥에서 정상이다 음식을 솥에 넣으면 냄비 안의 온도가 빠르게 떨어지고, 지속적인 가열을 통해 냄비 안의 온도가 일반 냄비보다 더 빨리 상승한다. 이 냄비는 기름연기를 뿌리에서 쓸어내고 빛날 뿐만 아니라 일반 냄비보다 볶음 요리 속도가 더 빨라서 만든 요리가 타지 않고, 본래의 맛과 영양가가 더 높고 식감이 더 좋다. 냄비에서 연기가 나는 이유는 열전도 성능이 좋지 않아 뜨거운 곳에서 열을 받는 곳의 온도가 곧 240 C 를 초과하여 국지 식용유가 갈라지기 때문이다. 사실 전체 냄비 온도가 높지 않아 볶음요리에 적합하지 않다.