전자레인지는 전자파의 일종이다. 전자레인지는 전원 공급 장치, 마그네트론, 제어 회로 및 조리 공간으로 구성됩니다. 전원 공급 장치는 마그네트론에 약 4,000V의 고전압을 제공합니다. 전원 공급 장치의 여기 하에서 마그네트론은 지속적으로 마이크로파를 생성하며, 이 마이크로파는 도파관 시스템을 통해 조리 공간에 결합됩니다. 조리실 입구 근처에 회전식 교반기가 있습니다. 교반기는 부채 모양의 금속이므로 회전 시 전자레인지를 모든 방향으로 반사시켜 전자레인지 에너지가 조리실에 고르게 분포될 수 있습니다. 전자레인지의 전력 범위는 일반적으로 500~1000와트입니다. 2차 세계대전(1945년) 당시 미국의 레이더 기술자 스펜서는 레이더 실험을 하던 중 주머니에 있던 초콜릿 바가 녹아 끈적해진 것을 우연히 발견했고, 이는 자신의 체온에 의한 것이라고 의심했다. 실험 중에 마이크로파가 발견되었습니다. [1] 이러한 열 효과를 이용하여 미국은 1945년에 최초로 마이크로파 사용에 대한 특허를 냈습니다. 1947년 미국의 Raytheon사는 세계 최초의 전자레인지인 레이더 퍼니스를 개발했습니다. 전자레인지는 주로 산업 및 상업 분야에서 사용되었습니다. 사람들의 지속적인 개량을 거쳐 1955년 서유럽에서 가정용 전자레인지가 탄생했고, 1960년대부터 방사선 안전성, 조작 용이성, 다기능 등의 문제가 해결되면서 가정용 전자레인지가 보급되기 시작했다. 전자레인지의 가격은 지속적으로 하락하여 더욱 인기를 얻었으며, 그 사용이 촉진되고 중요한 가계 산업이 형성되었으며, 다양성과 기술이 지속적으로 향상되었습니다. 1980년대와 1990년대에는 제어기술과 센싱기술이 지속적으로 적용되면서 전자레인지가 대중화되었다.