E (비타민 E 는 지용성 비타민으로 네 가지 생육페놀과 네 가지 생산 트리엔페놀을 포함한 일종의 항산화제이다. 일찍이 1920 년대에 비타민 E 가 발견되었다. 에번스와 그의 동료들은 변질된 돼지기름이 쥐의 불임으로 이어질 수 있다는 것을 발견했다.

1922 에서 외국 전문가들은 지용성 식이인자가 쥐의 정상적인 번식에 필수적이라는 것을 발견했다. 이 계수는 1924 에서 비타민 E 로 명명되었다. 결정체 1936 은 스위스 화학자들이 합성한 것이다.

식량원:

비타민 E 가 풍부한 음식으로는 식물성 기름 압착 (구체적인 종류는 아래 참조), 과일과 채소, 견과류, 살코기, 우유, 계란, 감귤껍질 등이 있다. 과일과 채소는 키위, 시금치, 양배추, 양배추, 케일, 상추, 고구마, 마를 포함한다. 견과류에는 아몬드, 헤이즐넛, 호두가 포함된다. -응?

압착된 식물성 기름에는 해바라기씨, 깨씨, 옥수수, 올리브, 땅콩, 동백꽃이 포함된다. 또한 홍화, 콩, 면씨, 밀배아, 대구간유 등은 모두 일정량의 비타민 E 를 함유하고 있는데, 그중에서도 밀배아가 가장 풍부하다. 처음에는 대부분의 천연 비타민 E 가 맥아유에서 추출되었는데, 보통 식물성 기름과 콩기름에서 추출된다.

위의 내용은 참고 용입니다: Baidu 백과 사전-비타민 e