1. 곤약분말은 곤약을 원료로 합니다.

2. 곤약분말은 곤약을 건조하고 분쇄하여 만든 분말식품으로, 칼로리가 상대적으로 낮습니다. 곤약분말 100g당 수분 12g과 식이섬유 74g이 함유되어 있으며, 그 중 수용성 식이섬유가 주로 함유되어 있습니다. 섬유질, 주로 글루코만난.

3. 곤약은 감자과에 속하는 다년생 초본으로 둥글고 짙은 적갈색의 구근이 있으며 덩이줄기에는 식이섬유가 풍부하고 잼을 만드는 데 사용할 수 있습니다.