영양을 보충하다

발효 쌀은 다양한 아미노산과 탄수화물을 함유하고 있고, 계란의 단백질은 인체의 단백질과 비슷하여 쉽게 흡수되기 때문에 발효계란을 먹으면 영양을 보충할 수 있다.

유방을 늘리다

발효달걀에는 당화효소와 레시틴이 함유되어 있는데, 이 두 가지 물질은 모두 에스트로겐의 분비를 촉진시킬 수 있으며, 계란 속의 단백질은 유방 발육을 위한 원료를 제공한다. 따라서 발효 계란을 먹으면 풍성한 가슴에 도움이 된다.

혈액 순환을 촉진하다

발효주는 익기생진, 활혈진통, 혈액순환 촉진, 정신강화 작용을 하므로 발효알을 먹으면 혈액순환을 촉진할 수 있다.

장을 건강하게 유지하다

발효계란은 장 운동을 촉진하고 장균군의 균형을 맞추기 때문에 발효계란을 먹으면 장 건강을 유지하는 데 도움이 된다.

미백 양안

발효주는 일정량의 알코올을 함유하고 있어 혈액순환을 촉진하고 얼굴 피부의 신진대사, 미백 피부를 촉진하며, 노른자위의 레시틴과 발효주의 당화효소는 에스트로겐 분비를 촉진시켜 피부를 매끈하게 하고 피부 저항력을 강화시켜 미백 피부 관리 효과가 있다.

발효 계란은 비린내를 없앨 수 있다.

백주에 알코올이 함유되어 있어 비린내를 없앨 수 있다. 발효계란은 백주의 이런 기능을 잘 활용해 계란의 비린내를 없애고 계란의 식감을 개선하여 먹기에 적합하다. 동시에 술은 양념으로 다른 음식을 조절하고 비린내를 제거할 수 있다.

발효된 계란은 보존이 가능합니다.

와인 양조는 발효 과정에서 알코올의 발생을 동반하여 알코올 억제작용을 일으킨다. 종종' 두부' 와' 썩은 계란' 에 첨가된다.