지렁이는 풍부한 단백질을 함유하고 있어 가축, 가금류, 수산양식 사료로 사용되어 생산량을 높일 수 있다. 지렁이는 약리적으로도 어느 정도 지위를 차지하고 있으며, 흔히 볼 수 있는 한약재로 해열, 해경련, 활성, 천식, 혈압 강하, 이뇨 등의 작용을 한다.

지렁이는 단백질, 지방, 리그 노 셀룰로오스를 분해하는 특별한 효소를 분비할 수 있다. 따라서 나뭇잎, 짚, 가축 배설물, 생활쓰레기, 활성 슬러지, 제지, 식품공업의 폐기물은 모두 그들의 음식이 될 수 있으며, 지렁이는 환경오염을 어느 정도 제거할 수 있다.

따라서 최근 몇 년 동안 많은 나라에서 환경 정화 장치라고 불리는 지렁이 양식 공장을 설립하였습니다. 지렁이는 토양의 수은 납 카드뮴 등 미량 금속을 흡수할 수 있기 때문에, 이런 금속 원소의 체내 축적량은 외부 함량의 10 배이다. 따라서 일부 과학자들은 지렁이가 토양 중금속 오염의 모니터링 동물로 사용될 수 있다고 생각한다.