물 분자 H2O 의 크기는 바꿀 수 없다. 수소 H 원자 두 개와 산소 O 원자 한 개로 구성되어 있다. 그러나 물 분자는 단독으로 존재하는 것이 아니다. 물 분자와 물 분자는 수소 결합을 통해 서로 끌어당겨 기단의 형태로 존재한다.
HOH 분자의 V 형과 O-H 키의 극성은 전하의 비대칭적 분포를 초래하는데, 이 극성은 물 분자가 서로 끌어당겨 물 분자가 상당히 서로 맞물리게 한다. 일반적으로 물은 10 개 이상의 물 분자로 구성된 물 덩어리로, 빗물, 호수, 수돗물, 생수, 깨끗한 물, 증류수 등과 같은 고분자 물이라고 합니다.
천연 소분자 물은 5 ~ 8 개의 물 분자로 이루어져 있어 매우 희귀한 자연 조건 하에서 형성되며 산지는 매우 적다. 소분자단 생수 생성기 기술 (중국 발명 특허 ZL03 124726. 1) 과 같은 특수 기술과 인공처리를 통해 대분자단을 5 ~ 8 개의 물 분자로 구성된 소분자단수로 바꿀 수도 있다. 왕파의 나노수기 (중국 발명 특허 ZL2006200 16980.5) 기술은 대분자수를 5 ~ 8 개의 물 분자로 구성된 작은 분자수로 바꿀 수도 있다.