준비자료: 아교 1 10g, 흑참깨 140g, 호두 70g, 대추 100g, 구기자 50
1. 아교, 황주, 흑참깨, 고빙당, 구기자, 호두, 대추 등 필요한 재료를 준비한다.
2. 플라스틱 박막을 식품봉투에 넣고 작은 조각으로 두드립니다.
3. 깨진 벽기로 갈아서 가루로 만들다.
4, 빙당도 가루 모양이다.
5. 길리가루와 황주를 대야에 붓고 잘 저어 랩에 담가 1 시간 이상을 덮습니다.
6. 검은 참깨를 볶다.
7. 호두 꽃잎은 작은 조각으로 썰어 볶는다.
8. 대추도 살짝 볶으면 달다. 보존하기 쉽다.
9. 구기자를 맑은 물로 깨끗이 씻는다.
10, 그리고 주방지로 물기를 빨아들인다.
1 1.
12, 찜통에 충분한 물을 넣고, 물이 끓으면 가공된 아교로 넣는다.
13, 중화가 40 분 동안 쪄요.
14, 30 분 쪄서 꺼내서 구기자, 호두, 대추, 흑참깨를 넣고 골고루 섞은 다음 10 분 더 쪄요.
15, 용기에 고온의 랩이 깔려 있고, 위에는 식용유 한 층이 칠해져 있습니다.
16, 접착제는 찌지 말고 바로 용기에 부어서 온도가 고열 불량 랩에 걸리지 않도록 하는 것이 좋습니다. 계속 저어서 온도를 낮춰야 60 도 정도 해야 용기에 붓는다. 랩으로 표면을 덮고 손으로 평평하게 누르세요. 식힌 후 냉장고에 넣어 반나절이나 냉장 보관하세요.
17. 경화 경화 된 접착제 제거, 스트리핑 후 슬라이스 또는 블록.