삶은 계란은 계란 껍질로 보호되어 계란의 영양분을 최대한 가둘 수 있습니다.

계란을 준비하고 영양분을 보존하는 방법:

1. 계란 삶기

방법이 가장 간단하지만 과소평가하지 마세요. 삶은 계란은 계란의 영양분을 달걀 껍질에 가둘 수 있습니다. 삶은 계란은 영양가가 가장 높다고 할 수 있습니다. 인체에 쉽게 흡수되고 소화됩니다.

2. 계란 후라이(계란 후라이)

달걀을 풀어 기름을 두른 팬에 넣고 약한 불로 천천히 튀기는 방법도 있습니다. 계란의 영양분을 충분히 흡수하고 소화하지만 그 효과는 삶은 계란만큼 좋지 않습니다.

3. 스크램블 에그

일반 가정에서 가장 흔히 먹는 방법. 사실 이런 식습관은 두 번째 방식만큼 좋지 않습니다. 주로 인체의 소화 흡수가 상대적으로 좋지 않기 때문입니다. 점수를 매기면 97점을 받을 수 있습니다.

4. 끓는 물과 우유로 끓이기

이것은 소수의 사람들의 특허이며, 대부분의 사람들은 감히 이런 식으로 먹지 않습니다. 물론 영양성분과 효능면에서는 90점을 받을 수 있습니다.