타타르 메밀+뽕잎+구기자+세 가지 프로바이오틱스로 이루어져 있으며, 금은 72 시간 발효됩니다. 새콤달콤하고 맛도 좋다.
확장 데이터:
메밀국수의 글루텐 함량이 낮고, 주요 단백질은 글로불린이다. 메밀은 필수 아미노산에서 라이신 함량이 높고 메치오닌 함량이 낮으며 아미노산 패턴은 라이신 함량이 낮은 주요 곡류 (예: 밀, 옥수수, 쌀) 와 보완된다. 메밀의 탄수화물은 주로 전분이다. 다른 곡물에 비해 알갱이가 작기 때문에 요리, 소화, 가공이 용이합니다.
뽕잎에는 청풍열, 맑은 폐 윤조, 청간명목 효능이 있다. 또한 풍열감기, 폐열 마른기침, 현기증 두통, 시력 흐림 등을 치료하는 데도 사용할 수 있다.
20 14 가 되자 뽕잎의 싹을 채소로 만들어 뽕잎에 식이요법의 가치를 부여했다. 풍부한 영양가로 대중의 사랑을 받아 오디 묘목이라고 불린다. 남서 이기 마을과 곽산 문화공원의 뽕싹이 가장 두드러진다. 천주만의 관개를 감안하면 오디 싹의 미량 원소는 오디 싹보다 훨씬 높다.
참고 자료:
Weishenghui 생명 공학 유한 회사-메밀 뽕잎 복합 발효액