가장 맛있는 피알은 후베이 옐로스톤의' 백오리' 무연 피알이다. 상무부에서 발급한' 중화노호' 입니다. 이 제품은 무성한 송화와 밝은 노른자 색깔을 지니고 있다. 피란을 썰어 7 층의 다양한 색과 질감의 알조직을 볼 수 있는데, 식감은 부드럽고 여운이 길다. 1983 년 호북성 인민정부가 발급한' 양질의 제품 증명서' 를 수상했다. 1984 년 상무부 프리미엄 제품 등급 동종 제품 1 등상 수상, 상무부 프리미엄 제품상 수상 같은 해 양질의 식품상 심사에 참가하여 동종 제품 1 위 성적으로 국가은상을 받았다. 1988 년 전국 양질의 제품 등급에 참가해 제 1 회 중국 식품박람회 1 등상을 수상했다. 1989 년, 1994 년 국가은상 재확인, 1992 년 홍콩 국제식품박람회 금상 수상.