붉은지느러미 복어와 더스키복어는 적격 농산물로 가공한 후 판매 및 사용이 가능합니다.

붉은지느러미 복어(학명: Takifugu rubripes): 몸길이가 일반적으로 350~450mm, 최대 800mm에 달하고 무게가 10kg이 넘는 대형 복어입니다. . 성적으로 성숙한 첫 번째 수컷은 350mm이고 암컷은 360mm입니다. 몸은 원통형이며 등과 배 표면에 작은 가시가 있습니다. 위턱과 아래턱에는 각각 부리 모양의 치아판이 2개씩 있습니다. 몸 옆면의 피부주름이 잘 발달되어 있습니다. 등은 짙은 회색이고, 가슴 반점 뒤에는 검은 줄무늬가 많이 있다. 엉덩이가 온통 하얗다.

생활습관?

온대와 열대해역의 저서어류이며, 근해의 해양어류에 서식한다. 일부는 담수 강으로 들어갑니다. 치어는 종종 바닥이 모래나 진흙이 있는 연안 지역으로 이동하고 하구나 증기 수역으로 헤엄쳐 갔다가 1년 후에는 외해로 이동하여 서식합니다. 성어는 가을에 겨울을 나기 위해 외해로 이동하고, 이른 봄에 해안으로 이동합니다. 최적 수온은 14~25°C이며, 광염성 어류입니다. 천천히 헤엄치며, 겁을 먹으면 공기나 물을 많이 들이마셔 물고기의 몸을 공 모양으로 부풀리며, 동시에 피부의 작은 가시가 일어서서 자신을 방어하고 포식자를 겁준다.