효모 단백질 제품의 개발은 2009 년에 시작되었으며, 미생물 영양사업부는 전통적인 동식물 단백질 제품의 안전성이 떨어지고 품질이 불안정한 상황을 겨냥해' 시장 중심',' 고객 가치 추구' 라는 이념에 따라 개발되었다. 최근 10 년간의 지속적인 R&D 투자 및 마케팅, 사용자와의 지속적인 상호 작용 개선 제품, 제품 시스템 및 품질이 크게 업그레이드되고 향상되어 시장 규모가 빠른 성장을 유지하고 있습니다.
앙젤은 먼저 효모단백질이라는 개념을 제시하고 대규모 공업화 생산을 성공적으로 실현한 것은 업계 최초로 처음이다. 전통적인 단백질에 비해 이 제품의 가장 큰 특징은 제품의 안전이다. 효모에서 유래한 유전자 변형 논란, 치병성 알레르기 문제, 관습 금기, 미생물 활용도, 잔류물 감소, 동식물 단백질에 대한 효과적인 대체는 사용자 안전, 효율성, 청결, 친환경 생산을 목표로 고객 가치를 크게 높였습니다.
단백질소를 키워드로 하여, 국가 지식재산권국 웹 사이트에서 103 개국, 지역 및 조직의 특허 데이터베이스 (중국, 미국, 일, 호주, 유럽 특허국 (WIPO), 유럽 지식재산권국, 유럽 지적재산권국, 검색 결과 전 세계적으로 허가된 발명 특허 총수는 14 건 (국내 8 건, 외국 5 건) 으로 나타났으며, 이 중 효모 단백질 특허 허가 2 건은 모두 천사회사의 허가였다. 안키, 효모 단백질 제품 발명 특허,