1, 백강콩+쌍포자버섯, 백강콩 추출물에는 세 가지 알파-전분효소 억제제 (A-알-1,A-알-2, A-알-L-L) 가 있습니다 여기서 a-A 1- 1 은 두 개의 글리코 펩타이드 야키 a(7.8kD) 와 B( 14kD) 로 구성됩니다. 췌장 아밀라아제와 인간 타액 아밀라아제를 억제 할 수 있습니다. 알파 α-Al 알은 소장의 다른 부위의 쌍당효소 활성, 특히 소장 앞부분을 낮출 수 있다. A-Al 은 위장관에서 전분 흡수와 관련된 각종 디아스타제의 활성화를 억제하여 음식물의 대량의 당류가 주로 소장 끝에서 흡수되어 장내 음식물의 소화 시간을 연장시켜 기체의 포도당 흡수율을 떨어뜨린다.

2, 흰 강낭콩식이 섬유 조각 사탕은 체중 감량에 도움이 될 수 있습니다. 백강두식이섬유에는 당분이 주로 백강두를 원료로 하여 저칼로리 사탕에 속한다. 따라서 쌍버섯백강콩은 백강두식이섬유조각 사탕보다 낫다.