장향형 백주는 구이저우 마오타이의 지리적 트레이드마크로 쓰인다. 구이저우인으로서, 나는 장향형 술에 대해 각별한 애정을 가지고 있을 것이다. 장향형 백주는 구이저우 사람들이 마시는 특허가 아니다. 현재 전국 각지의 많은 소비자들이 장향형 백주를 점점 더 좋아하게 되었다. 다른 향형 백주에 비해. 소스는 냄새가 나지 않고 말문이 마르지 않는다. 이것은 주로 장향형 백주의 생산 공예 덕분이다. 장향형 백주는 다른 향형 백주보다 못하다. 알코올로 섞을 수 있지만 장향형 백주는 섞일 수 없다. 하지만 모든 것이 절대적인 것은 아니다. 섞일 수 있는 식감과 장향은 모두 도달할 수 없다. 장향형 백주 가격이 다른 향형보다 높다. 소비자들이 더 좋은 장향주를 선택할 수 없는 것이 문제다. 장향형 백주의 생산주기는 1 년이고, 이듬해에야 7 라운드 수확주를 완성할 수 있다. 각 백주의 식감과 향은 모두 다르다. 저장 후, 백주의 불순물이 휘발되어 공기와의 산화로 술이 더욱 부드러워지고 장향이 충만하다.