용해가스를 제외한 물 속의 모든 불순물을 고체라고 한다. 물 속의 고체는 용해고체와 공중부양고체로 나눌 수 있다. 양자의 합을 물의 총 고체량이라고 한다. 용해고체는 각종 무기염, 유기물 등을 가리킨다. 여과한 후에도 여전히 물에 용해된다. 부유물은 물에 용해되지 않는 진흙, 모래, 점토, 유기물, 미생물 등 공중부양물질을 말한다. 증발수와 무게를 측정하여 총 고체량을 결정하다. 따라서 증발의 온도 관계는 매우 커서 일반적으로105 ~110 C 에서 제어됩니다.