본 발명은 콩 한 알의 해독 절임 기술에 관한 것으로, 콩 전체를 연마하고, 비수수 상태로 증류통에 넣고, 증류통을 증기원에 연결하고, 증기원의 물에 에탄올을 넣고, 상압 해독 증류를 하는 단계를 포함한다. 증기 공급원의 물에 아세트산을 넣고 증류하다. 그런 다음 증기 공급원에 에탄올을 넣고 증류한다. 포장, 제품 받기. 본 발명은 어떤 유해물질도 첨가하지 않고 전체 콩열을 무바이러스 성숙한 콩으로 둔화시켜 콩의 각종 천연 유해 성분과 항영양인자를 효과적으로 제거한다. 예를 들면 트립신 억제소, 팽창 인자, 콩 비린내, 피틴산, 퓨린 등을 효과적으로 양질의 단백질로 전환시키는 동시에 콩의 각종 천연 보건 물질을 효과적으로 보존한다. 우리나라의 식량 가공 및 심도 있는 가공업을 위해 광범위한 업계 전망을 창조하였다. -응?