흑설탕떡 재료(6인치):

찹쌀가루 300g, 흑설탕 1컵반, 물 1컵.

240ml 계량컵.

방법:

1.

물 1컵을 끓여서 황설탕을 넣고 섞어주세요.

2.

설탕물에 찹쌀가루를 넣고 고르게 섞어주세요.

3.

6인치 원형 틀에 은박지를 올리고 달라붙지 않도록 은박지에 오일을 발라줍니다. 찹쌀만두잎을 위에 올려주시면 더 맛있게 드실 수 있습니다.

4.

섞은 반죽을 둥근틀에 붓고 압력솥에 넣고 30분간 쪄주면 완성입니다.

5.

조각으로 자르기 전에 꺼내서 식혀주세요.

떡이지만 도움이 될 수도 있겠네요