버터는 영어에서는 버터라고도 하며 우유로 만든 것이다. 신선한 우유를 저어주고 상층의 걸쭉한 물질에서 물을 걸러내어 얻은 제품. 현재 공장에서는 일반적으로 원심력 기술을 이용하여 대량 생산을 하고 있다. 영양은 좋지만 지방 함량이 높으니 폭식하지 마세요.

마가린은 마가린이라고도 하며 우유로 만든 버터보다 싸다. 마가린은 하나 이상의 동물성 지방으로 만든 버터나 크림의 대체식품이다.

1869 년 프랑스 황제 나폴레옹 3 세 (루이 나바) 가 건설을 명령했다.

해군과 저소득층을 위한 버터 대체품 개발' 입찰에는 화학자 H. Meige-Mauriere 만이 이번 입찰에 참가했다. 사실, 그 전에 Mauriere 는 동물지방의 영양가에 대해 7 년 동안 연구를 진행했다. 버터는 우유나 크림에서 추출한 연한 노란색 고체오일로 프랑스인의 일상식품이다. 하지만 프랑스가 해마다 대외적으로 발동하면서 사회 격동과 생산량 감소로 많은 서민들이 버터를 살 수 없을 뿐만 아니라 많은 젖소들도 여물 부족으로 영양실조를 겪고 있다. 그의 연구에서 Mauriere 는 마른 젖소가 생산한 우유에서 크림과 버터를 추출하기가 어렵다는 것을 발견했다. 그는 버터가 소의 지방이라고 생각한다. 그래서 그는 버터를 녹여 지방을 추출하고 탈지유, 탄산수소 나트륨 등을 첨가했다. 혼합, 가압 성형으로 세계 최초의 마가린을 만들었습니다. 모리예는 7 월 5 일 마가린의 발명 특허 1869 를 받았다. 마가린을 합성하는 과정에서 노란 우유가 진주처럼 흐르기 때문에 Mauriere 는 그리스어를 빌렸다.

"마그론" 은 그녀의 발명품을

"숲".

일반적으로 마가린은 천연 버터보다 훨씬 싸다. 개인적으로 맛이 좋고 맛이 독특하다고 생각합니다.