태안의 질문을 담은 포스터는 분명 타이안의 유명한 음식이지만 산동 전역에서 볼 수 있고, 타이안의 음식이 가장 정통합니다. 저는 태안 출신이라 이 간식을 살 때는 산기슭에서 사야 하는데, 산에 올라갈 때 고도가 높아질수록 가격이 올라갑니다. 간략한 소개를 드리겠습니다.

파전을 얹은 납작한 부침개는 산둥성의 유명한 향토음식이자 우리 산동성의 대표적인 음식입니다. 여기서 플랫브레드란 실제 플랫브레드가 아닌 팬케이크를 의미합니다. 플랫브레드와 팬케이크의 주요 차이점은 방법이 다르다는 것입니다.

전자는 흰 밀가루로 만들고, 후자는 통곡물로 만듭니다. 파를 곁들인 납작한 빵이 유명해졌을 때 흰 밀가루는 여전히 드물었고 통곡물 전이 주식이었고 천진의 소위 전과류에 있는 전은 새로운 것이 아닙니다.

간단히 말하면 바삭바삭한 것이 특징이며 태산에 오신 것을 환영합니다...