1. 배아쌀을 깨끗이 씻고 1 스푼간장을 붓고 잘 섞는다. 브로콜리는 작은 꽃으로 썰어 깨끗이 씻고 준비한다.
2. 냄비에 물을 붓고 브로콜리를 넣고 끓여서 건져내겠습니다.
3. 냄비에 물을 다시 끓여 오리다리 건조와 황주를 넣고 1 분간 끓인 후 건져 준비한다.
4. 배아쌀을 그릇에 넣고 물을 넣은 다음 오리다리를 넣는다. 찐 밥의 물은 밥을 짓는 물보다 약간 적다.
5. 찜통을 찬물에 덮고 30 분 정도 쪄요.
7. 완료합니다.
배아미는 쌀배아를 보존하는 부분이고, 다른 부분은 백미와 똑같은 쌀이다. 사실 쌀의 가장 중요한 중심 부분은 배아다. 이름에서 알 수 있듯이 소위' 싹' 은 새로운 생명을 낳는 부분이다.
그것의 학명은' 배아미' 즉 배아율이 80% 이상인 쌀이어야 한다. 배아보유율은 80% 에 달하는데, 예를 들면 정미 정규 생산공예는 국가 표준에 따라 등급이 매겨진다.
박테리아 보유율의 30% 를 달성하기가 어렵습니다. 도타오 쌀 특허 기술로 생산된 특허 제품만이 실제로 80% 이상의 보존률을 달성하고 현미의 영양을 진정으로 보존하며 신미의 신선한 향을 보존할 수 있다.