손잡이에 관해서는, 손잡이를 사용하는 사람은 칼날을 사용해야 한다. 국산은 주 () 인데, 수입한 것은 상덕 (), 월터 (), 미쓰비시 (), 경자 (), iscar, 테거 () 이다. 종합적으로 비교해 볼 수 있습니다.