몸: 다른 풍미 유형. 진한 향형 기산에스테르는 주체 향료이다.
술 마시기: 습관이 다르다. 비용에 따라 진한 향형 백주가 소비의 약 70% 를 차지한다.
Luzhou 풍미는 Luzhou 풍미라고도 하며, 루저우라오쟈오 특곡을 대표합니다. 진한 향의 백주는 향기가 진하고 부드럽고 달콤하며 향기가 조화롭고 달콤하며 입이 부드럽고 꼬리가 긴 특징을 가지고 있으며, 이는 진한 향의 백주의 품질을 판단하는 주요 근거이기도 하다. 아세틸산 에틸에스테르는 진한 향형 백주의 전형적인 풍격의 주성분으로, 아로마 함량이 높고 향기가 두드러진다.
장향형, 일명 모향형으로, 주로 구이저우마오타이를 대표합니다. 이런 향형 백주는 향기롭고, 낮고, 싱겁지 않고, 부드럽고, 단아하며, 치열하지 않고, 여운이 긴 특징을 가지고 있다. 가장 주목할 만한 것은 장향형 백주는 잔에 붓고 밤을 지낸 후 여향이 흩어지지 않는 특징을 가지고 있으며, 빈 컵은 진컵보다 더 향기롭고 여운이 무궁하다는 점이다. (데이비드 아셀, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 음식명언) 장향형 백주는 장향형 백주, 지하실형 백주, 순향형 백주를 섞어 만든 것이다. 장향이란 술의 향기가 장향식품의 향기와 비슷하다는 뜻이다. 장향형 술의 향기 성분이 매우 복잡하여 아직 정설이 없다. 그러나 장향은 고비점 산성 물질과 저비점 알코올 물질로 구성된 복합향으로 널리 알려져 있다.