1. 재료:

양고기와 닭 껍질 각 200g, 참마, 당근 6쪽, 녹색 마늘 1개, 안젤리카 2쪽, 구기자 15ml, Ligusticum chuanxiong , 황기, 생강 각 4개, 대추 4개, 육수 1000ml, 물 500ml, 청주 120ml, 소금 5ml.

2. 준비 방법:

(1) 녹색 마늘을 씻어서 사선으로 자르고, 참마는 껍질을 벗기고 잘게 썬다.

(2) 냄비에 참마, 당근, 양고기를 함께 넣고 다른 재료를 넣고(냄비에서 나올 때 소금 추가) 냄비 입구를 내열 플라스틱 필름으로 감싸고 냄비를 덮고, 찜기에 옮겨 물을 데우고 30~40분 동안 쪄주세요.

(3) 불을 끄기 전에 소금과 청마늘 조각을 넣고 그릇에 담아 즉시 드세요.