1, 곡물: 검은콩, 콩콩, 흑편콩, 흑콩, 호밀, 흑미, 흑미, 흑옥수수, 흑참깨, 흑녹두.
수산물: 흑어, 청어, 미꾸라지, 갑어, 거북이, 오징어, 해삼, 다시마, 김, 마름모.
가축 및 가금류: 검은 닭, 검은 당나귀, 피란, 검은 염소, 검은 돼지.
4. 야채: 흑마늘, 흑목이버섯, 버섯, 초버섯, 표고버섯, 영지, 흑토란, 들깨, 소푸, 흑케일, 고사리, 모채, 식용 산수유, 흑당근.
과일: 구기자, 블루베리, 우매, 대추, 오디, 검은 올리브, 마름모, 계원, 검은 호박씨, 검은 땅콩, 보라색 감자, 검은 포도.
조미료: 검은 간장, 간장, 후추.
7. 음료 및 기타 검은 음식: 흑갤런, 흑맥주, 코카콜라, 거북연고, 검은콩꽃 (부패), 하수우, 블랙커피, 흑두유, 초콜릿.
검은 음식의 보건 작용은 중국 고대 의학 저서에서 이미 논술되었다. 본초강목' 에서 흑미는' 경곡노' 라고 불리며 간 신장, 건비, 위, 활혈명목을 보양하는 역할을 하며 장기간 먹으면 장수할 수 있다. 검은콩을 복용하는 것에 대해 말하자면, 그는 그것이 "힘을 더해 손해를 보태고", "익양도를 만들 수 있다" 고 말했다. 고전에서 참깨는' 보기, 생근, 보뇌' 의 역할을 하며, 우계, 목이버섯, 다시마, 표고버섯의 헬스 평가도 높다.
한의사는 예로부터 검은 음식이 신장을 만든다는 말이 있다. 신장은 물, 오행 중 흑주수, 신장에 들어간다. 그래서 검은 음식을 먹으면 신장을 보완하는 역할을 할 수 있다. 길림대학교 생명과학대학은 한의사와 현대과학의 이념을 바탕으로 네 가지 국가특허를 출원하고 식이요법을 근본으로 삼아 양질의 음식을 사람들의 식탁에 올려놓았다.