라오간마 칠리소스 재료: 살코기, 으깬 고추, 사천 후추

라오간마 칠리소스 재료: 생강, 흰깨, 식용유, 소금, 설탕, Huadiao 와인, 가벼운 간장.

라오간마 칠리소스 만드는 법:

1. 고기를 다진 고기로 썰어 소금, 설탕, 간장, 맛술로 재워주세요;

2. 기름을 데우고 사천 후추와 묵은 생강을 넣고 향이 날 때까지 볶습니다.

3. 구운 사천 후추 기름을 고춧가루가 담긴 그릇에 붓고 사천 후추는 사용하지 마세요.

4. 냄비에 기름을 조금 남겨두고 다진 고기가 줄어들 때까지 볶습니다.

5. 튀긴 다진 고기를 고추 기름에 붓습니다. >

6. 고기가 익을 때까지 기다립니다. 고추기름이 식은 후 소금, 설탕, 볶은 흰깨를 넣고 잘 섞어주세요. 그것을 담을 수 있는 밀봉된 용기를 찾을 수 있습니다.