일반적인 품질 평가에는 외관, 용해성, 회분, 중금속, 농약 잔류물이 포함됩니다.

구체적인 요구 사항은 포도씨 추출물이 1% 물에서 수용성이 5% 미만이어야 한다는 것이다. PH 값은 일반적으로 2.2 에서 5.5 사이입니다. 수분 ≤4%, 총 회분 ≤ 2.0%. 중금속 ≤ KLOC-0/0MG/KG. 농약 잔류 규정은 국제적으로 금지된 유기염소 농약 잔류물을 제외한 기타 유기농약 잔류물의 합계는 ≤ Kloc-0/00 ×10 이어야 한다는 것이다.

미생물 지표: 총 식민지 수 (TPC) ≤ KLOC-0/000/G 효모 곰팡이 (효모 & amp；; 곰팡이)< 100 PCs/g 대장균 (대장균) 과 살모넬라균 (살모넬라균) 은 검출할 수 없습니다.