창펀기는 스테인리스강 기계로 창펀을 만드는 데 쓰인다. 4 개 5 개 펌핑이 있고, 난로심은 국가 발명 특허를 받았고, 껍데기는 순전히 수작업으로 제작되었다.
제품에는 서랍이 하나 더 있어 쉽게 교체할 수 있다. 스테인리스강 찜통 화물은 정말 값이 실하고 가볍고 아름답다. 경전기로 광동성의 지방간식을 만드는 것이 특징이며, 가장 먼저 선전 광저우 거리에서 볼 수 있다. 분당 1~2 부, 1 인분은 2 인분 주세요.
성공한 장가루 한 접시를 만드는 관건은 손으로 연마한 쌀풀을 가지고 있어야 한다는 것이다. 물과 쌀의 비율은 약 3:1이다. 너무 걸쭉하면 쪄서 딱딱해져서 덩어리가 생기기 쉽다. 너무 묽으면 찌지 않는다.
창펀 조식은 쌀가루 대신 끈적끈적한 쌀가루를 사용하고 익은 밀가루, 옥수수 가루, 생가루를 넣어 질감과 식감을 개선할 수 있다. 만드는 방법은 다음과 같다. 쌀가루 500g, 옥수수 가루 50g, 생가루100g, 익은 가루 50g 을 대야에 넣는다.
2000 그램의 맑은 물을 넣고 풀로 만든 후 적당량의 정염, 조미료, 샐러드유를 넣어 골고루 섞는다. 풀을 잘 섞으면 장가루를 만들 수 있다.