할 수 없어요. 국수는 밀가루를 주원료로 만든 음식이다. 반죽을 버무린 후 뚜껑을 덮고 깨어나지, 물에 넣는 것이 아니다. 국수, 산서는 라면, 간쑤 산시 닝샤는 라면, 청해는 밀당이라고 불리며 서북지역에서 가장 인기 있고 좋아하는 분식이다.