일본 주식회사는 발효 기술을 통해 발효 강황 (생산허가증 번호 29494 1 1) 을 얻었다. 강황은 특별한 쓴맛과 향을 가지고 있어 발효 후 그 맛을 더욱 부드럽게 할 수 있다. 발효 강황의 가장 큰 장점은 식감을 개선하는 것이다. 또 발효 후 칼슘과 아연의 함량이 눈에 띄게 높아져 어주환 중 가장 중요한 성분으로 밝혀졌다. 발효 강황: 강황의 발효 기술은 류큐 생물자원개발주식회사가 오키나와 민간약품과 각종 약용 식물을 겨냥해' 젖산 발효' 를 통해 개발한 것으로 실험 데이터와 임상동물 시뮬레이션 실험을 통해 특허호 (Patent No294941/Kloc-0) 를 얻었다 , 널리 사용되는 것은 이담작용이다: 강황전제와 침수는 견의 담즙분비를 증가시켜 담즙을 정상으로 회복시킨다.