트루반 포도 트루반은 신장 중부의 저지대 분지에 위치해 있는데, 고대에는 호주라고 불렸다. 중국의 주요 포도 생산기지로, 생산량은 신장 총생산량의 52.84%, 전국 5 분의 1 을 차지한다. 기온이 높고, 일조시간이 길고, 낮과 밤의 온도차가 커서 포도의 성장에 특히 적합하기 때문에 과일이 풍부하고, 독특한 지리적 위치 때문에 트루반은 지하수 매장량이 풍부하기 때문에 과일의 당분이 매우 높다. 현재 무핵 백포도, 붉은 포도, 흑포도, 장미향, 흰 벽돌 등 500 여 종의 포도가 있다. 씨없는 흰 포도는 20 종에 불과하며 당량은 22%-24% 에 달할 수 있다. 세계 포도식물원' 이라고 할 수 있습니다.

일반적으로' 트루반 포도' 는 주로 씨없는 흰 포도를 가리키며, 생장이 왕성하고 열매가 많다. 씨앗이 없기 때문에 건포도를 말리는 것이 가장 좋습니다. 투르판의 건포도는 특별한 방법으로 말렸다. 투르판에는 곳곳에 그늘진 방, 흙덩어리로 만든 사방 통풍이 잘 되는 체크무늬 건물이 있다.

그늘진 방에서 열풍으로 자연스레 그늘진 건포도는 여전히 빛깔이 푸르고 과육이 부드러워 먹으면 새콤달콤하고 색감이 뛰어나다. (데이비드 아셀, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 음식명언) 그것들은 중국 말린 과일 중의 진품으로,' 중국 녹색명주' 라고 할 수 있다. 트루반은 7 월부터 10 까지 신선한 포도가 출시되고 나머지는 건포도를 먹습니다. 건포도는 포도처럼 달콤하고 종류가 다양하며 값싸고 질도 좋고, 가장 클래식한 것은 씨없는 흰 말린 건포도이다.