비튀김 라면은 중국 서한 3 년 (지난 205 년) 한신군이 발명한 국수로 거슬러 올라간다. 인스턴트 식품이 된 현대 라면은 대만 일본인 안도백부가 1958 년 대다부지다시에서 발명한 것이다. 당시 국수 한 그릇을 먹으면 줄을 서야 했기 때문이다. 이름은' 라면 닭고기 스프' (홍콩은' 일청면' 이라고 합니다. 중국 본토는' 라면, 일청의 시조 닭고기 스프' 로 원래 35 엔을 팔았다. 196 1 년, 안도백복은' 닭매운면' 상표를 등록했다. 1964 년 안도는 라면 업계 협회를 설립하여 라면 특허를 업계에 양도했다. 라면은 아시아에서 호평을 받았지만 1960 년대 후반 미국은 시장을 제대로 열지 못했다. 보통 미국인들은 물을 끓이는 습관이 없고 집 식기는 주로 접시이기 때문이다. 사발 사용에 익숙하지 않은 사람들이 라면을 소비할 수 있도록 일청사는 발포 폴리스티렌을 컨테이너로 하는 컵라면을 발명해 197 1 일본에서 상장했고 가격은 100 엔 (0.25 달러) 으로 책정했다