요리 및 효능: 디저트/간식맛: 단공예: 삼칼 건고구마 튀김. 재료: 고구마 400 그램. 보조재: 찹쌀 50g, 밀가루 50g, 참깨 50g. 조미료: 흑설탕 150g 땅콩 기름 150g. 삼칼 고구마의 특징: 이런 간식은 삼칼처럼 달콤하고 맛있다. 어떻게 세 칼로 고구마를 만드는지, 어떻게 세 칼로 맛있게 만드는지 가르쳐 드리겠습니다. 1. 찐 고구마, 껍질을 벗기고, 섬유를 제거하고, 흑설탕과 찹쌀가루를 넣고, 패치로 만들고, 평평하게 하고, 칼로 4 쪽으로 썰어 기름솥을 넣고, 새장에서 쪄서 식히세요. 2. 도마에 밀가루를 뿌려 썰어 반죽합니다. 두께가 약 1cm 인 직사각형 조각으로 말아서 골지 젓가락으로 약 0.7cm 의 홈을 눌러서 폭이 약 1.5cm 인 조각으로 잘라서 약 3cm 정도 자란 조각을 쟁반에 올려놓습니다. 3. 냄비에 땅콩기름을 붓고, 60% 가 뜨거울 때 작은 고구마면을 다시 넣고, 붉은 노랗게 튀기고, 꺼내서 깨를 뿌리면 먹을 수 있다.

세 칼로 고구마를 만드는 요령: 양념에 들어 있는 땅콩기름은 고구마 국수를 볶는 데 쓰이는 것이므로 작은 반죽을 많이 준비해야 한다. 고구마: 고구마는 감, 토마토, 백주, 게, 바나나와 함께 먹지 마라. 고구마와 감은 단시간에 동시에 먹어서는 안 된다. 식사량이 많으면 적어도 5 시간 간격을 두어야 한다. 동시에 먹으면 고구마의 당분이 위에서 발효되어 위산 분비가 증가하고 감 속의 타닌과 펙틴과 침전되어 덩어리가 된다. 양이 심하면 소화도 출혈이나 위궤양을 일으킬 수 있다.